喝酒在很多场合中都是很有必要的，请客需要喝酒，聚餐需要喝酒，婚丧嫁娶也都是要摆酒席的。
针对不同的场合，选择的白酒也是不同的：
高端一点的场合一般都是用茅台、五粮液等顶级白酒打头阵，一般场合的话用两三百级别的酒水就可以。
反倒是居于中档到高档之间的酒，就会显得尤为尴尬，比方说梦之蓝。
为什么呢？
首先，场合的级别划分很难，酒水选择也会很难。
其次，虽然梦之蓝作为全国名酒，同样是千元级，但是在酒界第一、第二的茅台、五粮液面前，有时会差点火候。
最后，随着老酒的流行，市面上涌现出各种老白酒，比如几十年前的茅台，单瓶价格几万几十万都有可能，此时别说梦之蓝，可能连飞天都拿不出手。
总而言之，单就档次来说，比梦之蓝高的酒类有很多，尤其是陈年老名酒。
但是就酒质来说，作为知名白酒，梦之蓝的实力绝对是毋庸置疑的，只是当下越来越多的人追求昂贵酒水。
比如在梦之蓝的产地江苏。
在靠近上海的南部地区，江苏人经济水平高，消费又爱面子，高档酒席上就多是几千上万的洋酒、茅台等，很少喝梦之蓝。
所以说，有时不是一款酒不好，而是人们的要求是无止境的，而相对于普通人来说，千元级的梦之蓝已经很够档次。
但是说到日常自饮，梦之蓝又显得很贵，即便是有钱人，也很少当口粮酒。
由此，造成了梦之蓝的“尴尬”，就是请客上不了台面，自饮又喝不起。
那么，何时能得到赏识呢？
所谓是金子，总会发光的。
梦之蓝的“名酒”席位是公认的，酒质好是不用多说，当人们意识到酒是用来喝的，而不是喝面子时，相信会再一次认识到它。
我想
其实在白酒领域，一般是将上千元的酒定位一个档次，百元的酒定位一个档次，梦之蓝作为洋河的高端酒系列，便宜的M3五六百元，贵点的M6七八百元，M9价格是这款酒的天花板，约1500元。
喜欢喝酒的人，平时喝的自饮酒一般也就是百元左右的，稍微讲究一点的能喝两瓶的。
三百一
自己喝酒也不用讲究包装和品牌，好喝就行，口感好是关键。
一般五六百块一瓶的，很少有人舍得去喝，一来价钱贵不划算，如果贪杯的话多喝几瓶，就上千元了。
所以，很多比上做不到巅峰，比下又绰绰有余的酒，总是会很尴尬。
请客喝酒也好，自己平时小酌也罢了，除了酒的名气和定位，我们最应该关注的是酒的口感和品质，只要是粮食好酒，即使名气小一点也是值得喝的，因为这样才能让人喝的舒服。
比方说洋河系列的天之蓝、古道江湖2900等平民级粮食酒。
论口感喝酒质都能算得上一线名酒的平替酒，不管是用来自饮还是一般的酒局请客都能很好地驾驭。
是拿最近在市面上爆火的口碑酒古道江湖2900白酒来说：
虽然其本身资历也就是短短的几年时间，但是其酿酒厂却是国内原酒行业的大佬级别，长期为一二线名酒供应优质基酒。
同样的，作为酒厂的自主品牌，勾调的基酒也是以名酒的基酒品质为标配，用2900天沉淀的老酒勾调，使酒体的陈味更加充足。
从细节上来看，这款酒产自四川的邛崃市，是地道的川派浓香型白酒。地处黄金酿酒带，邻近赤水河，有先天的原料优势。酿酒采取赤水河地下上游水源，水质清甜甘冽，酿出来的酒也甘甜爽冽、纯净香醇。虽是多轮次固态曲酒工艺，酿制的白酒达到了52度的酒精度，但是喝上也不会有呛辣感。
只要一打开瓶盖，淡淡的粮食香夹杂着酒香扑鼻而来，未喝先醉，入口绵软甘甜，醇厚柔和，中段滑顺清甜，回味悠长，整体的韵味非常协调，不刺激，也不会有上头感。
有意思的是外包装设计非常大气，十分美观，融合数据化的酒质设计理念加上红黑色的经典配色既喜庆又有现代化的气息。
无论是用来请客还是自饮，都能拉满氛围感。
天之蓝
名气要大一些，洋河公司之前没少做广告，主要是人家的品质也配得上如今这个响亮亮的称号，纯粮精酿绵柔型白酒，口感非常滑顺，入口柔和细腻，中段绵软，尾净悠长，细品还能有一丝清冽的味道。
可以用五个字形容这款酒，柔、顺、滑、黏、甜，集白酒所有好的口感为一身，也正是因为这种酷似大牌的口感才能受到很多酒友的喜爱。
不管是口感，还是外包装，甚至是瓶身的设计都是很高档的，看着就有质感，请客喝也有大牌酒的档次。
很多人在喝酒的时候都是盯着名气大的，或者是档次高的酒，在众多白酒中这款天之蓝就慢慢地被忽视了，尽管性价比很高，但是喝过的人仍旧不算多。
外行的朋友不知道，白酒行业的竞争是非常激烈的，从品质到口感再到外包装，任何一点被落下了整盘局就输了。
一款好喝还不贵的酒，即使品质再好，如果包装不上档次，那么也不能被划分进高档白酒中，所以说那些一心做酒的企业，在重视品质的同时，也要多研究一下产品的包装和设计上。三者合为一体，才能让一款好喝还不贵的酒被越来越多的人熟知。
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